بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
نضع الخلطة جانباً
ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ...
الماجيك ليـهـ ـؤـزنـهـ فـى آلمـنـتــدى
الابراج : تاريخ التسجيل : 02/11/2009
موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب الثلاثاء يونيو 15, 2010 3:11 pm
ممكن طلب دليفري الاكله دى
الحضري عـآيــز يـبـقـى حـآجـهـ
الابراج : تاريخ التسجيل : 17/03/2010
موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب السبت يونيو 19, 2010 9:56 am
امممممممممممممممم بجد والله مافي اروع ولا احسن من كده تسلم ايدك كتير علي الاكله الحلوه دي
موضوع: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب 
